Home

 

Impressum

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 

Download
SCOLAB-Flyer


SCOLAB-Flyer



SCOLAB-Kurs im Schnappfisch-Video



Netzwerkpartner
im MINTf
orum


 
SCOLAB-Flyer

Mitglied bei LernortLabor - Bundesverband
der Schülerlabore


 
SCOLAB-Flyer

 

 
 

 

 

 



Das Schülerlabor SCOLAB
auf dem Hamburger Großmarkt

Lernort SCOLAB

Das SCOLAB Schülerlabor ist eine innovative Lernplattform zum Thema Gesunde Ernährung
in Hamburg und gibt neue Impulse für die Verbraucherbildung der Stadt und darüber hinaus.

Der Standort auf dem Hamburger Großmarkt
Obst, Gemüse und Blumen bietet dazu
das authentische Umfeld.

Ideengeber und Mentor ist Prof. Dr. Georg Schwedt.


Wissen erleben

Der Fokus im SCOLAB liegt auf der Vermittlung
von ernährungsphysiologischem Grundwissen
als Basis für eine nachhaltige, gesundheits- und umweltbewusste Lebensführung. Schwerpunkte sind:

Allgemeine Pflanzenchemie

Wertgebende Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse

Qualität und Natürlichkeit von Lebensmitteln

Lebensmittelzusatzstoffe und ihre Verwendung



Spannende Alltagschemie

In einfach durchführbaren Experimenten werden einerseits die natürlichen Inhaltsstoffe unserer pflanzlichen Lebensmittel und andererseits Lebensmittelzusatzstoffe sichtbar und damit
anschaulich und verständlich.

Die meisten Versuche werden mit haushaltsüblichen Mitteln durchgeführt und können so von jedermann nachgemacht bzw. in den individuellen Schulunterricht eingebunden werden. Ein Mix aus selbständigem Experimentieren und interessantem Hintergrundwissen sorgt für eine spannende Lernumgebung.

Durch eine altersgerechte Anleitung unserer wissenschaftlichen Mitarbeiter sind die Experimentalkurse für SchülerInnen
von der Grundschule bis zur Sekundarstuffe II
und darüber hinaus geeignet.


Offen für alle

Für Schülerinnen und Schüler. Für Lehrer.
Für kleine und große Kinder.
Für Erwachsene. Für alle Interessierten.